二度も取り上げる。 　久しぶりに再訪。　会社からは、歩いて１０分少々。　ちょっくら遠い。　北赤羽周辺の定食の値段相場は、７００円以上です。　量は勿論しっかり出ますよ。　その中で一番安いのは『定食のしん』（５００円周辺）、そして今日行った『北食堂』（６００円周辺）。　どちらも、味が落ちるわけでも、量が少ないわけでもない。　ただただ、需要が多いんです。　『定食のしん』には、タクシー、トラック等の運転手さん達がひっきりになしに入ってきます。　『北食堂』は、すぐ横が工場なんです。 　山形に縁があるのか、山形の文字を幾つか見つけることが出来ます。　工場の方、地元住民がお客様でちらほらと。　テレビのすぐ下の壁には、茶っこくなった古い単行本がずらり。　雑誌も少し置いてある。　小奇麗に整えるでもなく、メニューがペラペラとめくれている。　豚汁と「目玉焼き（ウィキｯ!! http://ja.wikipedia.org/wiki/目玉焼き）」、が気になってしょうがなかったが若鶏の照り焼きを頼んだ。 　「あっ、目玉焼きも付ける事出来ますか？」 　これが照り焼きなのかと思ったが、しっかりにニンニクがきいていて美味い。　うん、美味いぞ。　軽くキムチが付いてくるのも嬉しい。　そして、目玉焼き。　２個分だ。　

鶏肉は煮ても焼いても絶品だが、卵は美味い。　 炊き立ての飯に、醤油を垂らした卵をかけるだけで、俺はどんぶり一杯の飯を平らげた。

　こうは実際にはいかない。　魔が差して、たまには「ソース」でいってみた。　友達の家に居候していた時は、いつもソースで頂いていた。　ちょいそれを思い出して、垂らしてみた。　 　そして。 　のせてみた。 　焼き具合は、黄身がたらぁっとこぼれると言うよりも、しっかり焼かれている感じだ。　ビジュアルは抜きにして、これも悪くはない。　ただ、頼んだ時に、 　「焼き方、普通でいい？」 　って言われたあの一言に、次回は正直に反応するつもりだ。 　引用部分は、時代小説作家『山本一力』さんの『夢曳船』からです。　今日の朝、ちょうどその件を読んだので、昼に目玉焼きを食べようと思っていたんです。 　山本さん、北食堂さん、ありがとう。 ：：お店データ：： 食堂　『北食堂』 住所　　　　： 東京都北区赤羽北2-29-23 電話番号　： 03-3907-0778