試すか、烏賊。
先週日曜日は、保土ヶ谷地区センターで２時間ほどかけて打合せをしました。 話しは、いつものようにあっちらこっちらといくんですが、酒が入っていない分、まとまりましたね。 毎回悩み事は絶えないのですが、今回は食材で紛糾しました。
今までやってみた食材は、汁物を抜かすと、豚肉、鶏肉、羊肉（ジンギスカン、子羊丸焼き）、ソーセージ、ホットドック、等などとやってきたのですが、さすがにこういったＢＢＱをやり始めてから、もう５年目（※俺が太りだしてから６年目）です。 だいたい、思いつく限りの肉はやっているんですよね。 今回は何にするか、と話し出したら思っているほどの妙案はなかったです。 筋が多すぎる牛赤身をリベンジしてやったり、どれかのバージョン２だったり。 思いつくものも直ぐ消え。 新しく販路を今回開拓することにしました。 豚肉、牛肉、羊肉（ラム肉）、等まとまって手に入る所で、もちろん手ごろな価格帯で提供するお店を見つけたいと思います。
打合せ会場を出て、野毛で飯を食い、そして飲み歩いていたらどのタイミングからか『
イカ』ってキーワードが出てきました。
イカ。 イカを一杯、丸々と焼く。 きゅ～っと少しずつ丸まりだしながら、焼けた匂いが辺り一面に。 あの匂いは直ぐ分かる！ みんながパッと振り向く！！ あなたは、このイカになにを合わせて食べますか？？
- バター
- 醤油
- レモン
- 味噌！
- 野菜とマリネ！！
- チョン、チョン、チョン！と切って麺と炒める！！！
はぁ、どれでもいけるオレは。 マヨネーズ、そして甘辛のタレを作っちまうのもいいかも知れない。 楽しみになってきました。 次回チョット集まった時に再度皆で意識を合わせておきたいと思います。
※以前差し入れのイカを焼いた事があります。
http://blog.camedo.com/wordpress/archives/2007/10/31/318 下の写真に一つあります。
→ この時やりました神戸牛は贅沢でした。 今までで一番高い値段だったのではないでしょうか？！
※この春のＢＢＱは、５月２２日です。 ▶ こちらに、更新情報を随時まとめています。
横浜BBQ2011春 – [Love, Peace, and Hoppiness]
