大江戸線 | toya.ma uplink

美味い。　巧い。飲み仲間で申し合わせて、新江古田駅で待ち合わせ。　駅からは、かなり歩きます。　タクシーで乗り合わせてもいいかもしれません。今回注文したのは、刺しの盛り合わせ（馬刺し、ハラミ、もも内側、もも外側、レバ刺し、ガツ、センマイ：多分こんなもｎ）　煮込み。　煮込みハンバング。　つくね。　ベーコン。　　煮物の盛り合わせ。　テールスープ。　串焼き（３種：コブクロ、テッポウ、etc.）。　豚足。　牛タン刺し。刺しの盛り合わせは、圧巻だった。　赤い色がとても鮮明。　歯ごたえもよく、ガツは「湯引き」したものとそうでないものと出してくれた。　馬刺しまである。　６名で当初食べていたが、それでもまだ残っていた。　遅れてきた一人に「残しといたよぉ。」と言ったが、正直皆食べたかったはずだ。　でも、この刺し盛りにとどまらず、そのあとに出てきた煮込みが大きい。　煮込みの中には、もつの具がたっくさん入っていて、そこが見えない。　量の多さにたじろいでしまった。　他に頼んだのがテーブルにのるのかも心配になった。そして、出てきた「煮込みハンバーグ」が、はれっ？！　なんか浸ってる。　この汁が美味いこと。　これと白飯だけでたらふくいけそう。　肉々しいハンバーグ。　初めてだ。　ハンバーグから出たあぶらが良い出汁になって、そしてハンバーグが、その出汁に浸ったまま出すのは憎い！！　パクリですが、

「ここの親分は、ハンバーグ」です。

この後、ベーコン、つくね、串等を頼むがどれをとっても、その味を否定できない。量は多く、大きい。　生ニンニク、わさび等つけるものに困らない。　出汁が美味い。　時間をかけて調理された料理はどれも、丁寧。　生肉の鮮度はかなり良い。　応対がとてもきめ細かい（忙しい時は当然アタフタしてます）。　お店の方が料理に対する自信がる。良いところしか見つからない。完敗です。　病みつきになります。まだ、食べ尽くせてません。また、７月７日に行きます！！