皮の焼き具合。

　懐かしい味。

　ビールw

　今年の夏の最初の旅は、埼玉県は久喜市へ向かいました。 

　7月30日、横浜は雨の前の湿気でジトッとしていたが、久喜市方面はスカッと晴れた涼しく過ごし易い天気でした。　間違いで久喜駅を通り越してしまい、降りた古河（古河公方の「古河」ですね）で、スカッと晴れた天気を確認しました。　駅のホームでしたが、匂い、空気がきれいだった。　田圃も見たし、夏休みが始まったな、って気分に一気になる。

　この日に行った餃子屋は、前々から行こうと思っていた場所です。　会社の同僚の親が、「餃子」屋を今年の二月に始めたという事で、震災前から会社の人間でこぞって行こうとしていたお店です。　久喜駅から車なら数分、歩いても１０分はかからない所にあります。　途中、神社、小学校と横目に見ながら、少し開けた所、そこにお店がポツリとあります。　周りには、TSUTAYA、コンビニ、バーミヤン。　駅からほんの少し離れた所が、町の人が通う密集地帯となっています。　お店の立地条件は、かなりの好条件です。　家を改造して造ったお店は、横戸を開けて、玄関で靴を脱いで、という流れになります。　厨房に向かったカウンター、窓に向かったカウンター、あわせて８席分ありましたでしょうか？　奥には、座敷でテーブルが二つ。　両方とも４〜６人ぐらいで使用できる。

　そのテーブルの一つに座り挨拶もそこそこに、「ビール」w、「餃子」w！！ 　雨あがりの日だったので、ビールをぷはぁぁ〜、って呑んじゃいましたw　餃子が皿二つに盛られていて、写真の様に皮にきれいに焼き目がついてパリッとしています。　ここの餃子は、皮から自家製です。　自家製はいいね。　皮が少々厚めで、そしてモチッとしていて。　大の大人二人で一皿。　数は二人分だろうけど、すぐ無くなってしまった。　この後、ジャンボ蒸し餃子、お新香、チャーシュー、もつ炒めと呑み屋メニューの連続。　ここのチャーシューは脂身が少なく好みのチャーシューです。　「これ、ラーメンに入れるチャーシューなんだろうな？　ラーメン、安いし食べたいな。」と思ってたら、「小」ラーメンで出してくれる事になりました。　「ここは、昔ながらのラーメンですよ。」て、言っていた通りの醤油ラーメン。　脂っこさってのが少なく、スッキリとしまったスープです。　皿の底まで飲み干せるラーメンのスープは、Goodです。　そして、ビール、ビール。

　喰う、呑む。　この繰り返し。　酒のあてが揃った『二丁目餃子』。　ちょいっと食事に来るのもいいし、仲間で呑みに来るのもありだ。

　このカメラ小僧達の集まり、あの角度、この角度と、撮る事で頭がいっぱいで、出た物をすぐに箸をつける人はいないw　俺は、Foodspotting中。

　３時間にわたり、大量にビールを呑み過ぎましたw　まじ呑み過ぎです。

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